Abteilung: Küche
Vorgesetzte Person: Executive Chef/ Souschef / Chef de Partie
Um unser junges und motiviertes Team im FORESTIS zu verstärken, suchen wir einen Demi Chef de Partie (w/m/d) in Vollzeit.
Ihre Talente
Abgeschlossene Küchenausbildung
Mindestens ein Jahr Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
Erfahrung auf mehreren Posten der Küche von Vorteil,
verantwortungsbewusste Arbeitseinteilung
Saubere und organisierte Arbeitsweise
Organisationstalent
Grundkenntnisse der MitarbeiterInnenführung
Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle
Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
Kreativität und Flexibilität
Teamplayer mit starken Kommunikationsfähigkeiten
Sehr gute Produktkenntnisse
Positive Haltung und Motivation
Gute Deutsch- und/oder Italienischkenntnisse und Englischkenntnisse
Ihre Aufgaben
Vertretung des Chef de Partie bei dessen Abwesenheit mit größter Sorgfalt
Reibungsloser Ablauf während dem Service
Einhaltung der vom Betrieb und Küchenchef vorgegebenen Qualitäts- und Hygiene Standards
Einhaltung No-Waste Prinzip
Überwachung des Warenbestands und des Wareneingangs
Weiterentwicklung der FORESTIS Küchenphilosophie in Abstimmung mit den Executive Chef
FORESTIS Mitarbeitervorteile
Arbeiten an einem der schönsten Orte der Südtiroler Alpen, inmitten unberührter Natur im UNESCO Welterbe der Dolomiten
Familiengeführtes Hideaway
Angenehmes Arbeitsklima und professionelles Umfeld
Je nach Position Vollzeiteinstellung auch in unbefristeter Jahresstelle möglich
Jährlich eine kostenfreie Übernachtung für jeden Mitarbeiter
Family&Friends-Rates bei den Zimmerpreisen
Vergünstigungen in unseren Shops, Restaurants und im Spa
Vergünstigungen bei Partnerhotels
Vergünstigter Skipass und viele Freizeitmöglichkeiten das ganze Jahr über
Nutzung des Fitnessstudios
Übertarifliche Bezahlung
Geregelte Arbeitszeiten innerhalb einer 5 oder 6 Tage Woche
Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeiterkleidung während des Arbeitsverhältnisses
Verpflegung, auch an freien Tagen, mit Frühstück, Mittagessen und Abendessen
Wohnen im neuen FORESTIS Staff House mit Gemeinschaftsraum, Bar, Sonnenterrasse sowie Waschraum mit Maschine und Trockner (30 m² große Zimmer mit Balkon und Dolomitenblick sowie Wifi, Telefon, TV und Kühlschrank)
Interne & externe Weiterbildungsmöglichkeiten über Schulungen & Trainings
Entfaltungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
Vielfältige Mitarbeiterevents
Wenn Sie die Natur lieben und bereit sind, gemeinsam mit einem großartigen Team dem Gast die schönste Zeit des Jahres so angenehm wie möglich zu gestalten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Foto.
HR-Kontakt
Adrian - HR Manager
[email protected]
+39 0472 521 008
