Reparto: Cucina
Supervisore: Executive Chef/ Souschef / Chef de Partie
Per rafforzare il nostro giovane e motivato team di FORESTIS, stiamo cercando un Demi Chef de Partie (f/m/d) a tempo pieno:
Suoi talenti
Formazione in cucina completata
Almeno un anno di esperienza professionale nell'area cucina nel settore alberghiero e della ristorazione di alto livello
L'esperienza in diverse posizioni in cucina è un vantaggio
Programmazione responsabile del lavoro
Modo di lavorare pulito e organizzato
Talento organizzativo
Conoscenza di base della gestione del personale
Conoscenza della gestione e del controllo delle merci
Conoscenza dell'igiene e delle linee guida HACCP
Creatività e flessibilità
Giocatore di squadra con forti capacità di comunicazione
Ottima conoscenza del prodotto
Atteggiamento positivo e motivazione
Buona conoscenza del tedesco e/o dell'italiano e dell'inglese
Suoi compiti
Sostituire lo Chef de Partie in sua assenza con la massima cura
Funzionamento regolare durante il servizio
Rispetto degli standard di qualità e igiene stabiliti dall'azienda e dal capo cuoco
Aderenza al principio di non spreco
Monitoraggio dello stock e delle merci in arrivo
Ulteriore sviluppo della filosofia della cucina FORESTIS in coordinamento con l'Executive Chef
Benefici per i dipendenti FORESTIS
Lavorare in uno dei luoghi più belli delle Alpi altoatesine, in mezzo alla natura incontaminata nel patrimonio mondiale UNESCO delle Dolomiti.
A conduzione familiare Hideaway
Atmosfera di lavoro piacevole e ambiente professionale
A seconda della posizione, impostazione a tempo pieno possibile anche in posizione annuale illimitata
Un pernottamento gratuito all'anno per ogni dipendente
Tariffe Family & Friends sui prezzi delle camere
Sconti nei nostri negozi, ristoranti e nelle terme
Sconti presso gli hotel partner
Skipass scontato e numerose attività per il tempo libero tutto l'anno
Uso della palestra
Pagamento in eccesso della tariffa
Orario di lavoro regolamentato in una settimana di 6 giorni
Fornitura e pulizia dell'abbigliamento dei dipendenti durante il rapporto di lavoro
Ristorazione, anche nei giorni di riposo, con colazione, pranzo e cena
Soggiorno nella nuova casa del personale FORESTIS con sala comune, bar, terrazza solarium e lavanderia con lavatrice e asciugatrice (30 m² di ampie camere con balcone e vista sulle Dolomiti, Wi-Fi, telefono, TV e frigorifero).
Opportunità di formazione interna ed esterna attraverso corsi di formazione e seminari
Opportunità di sviluppo e di avanzamento
Diversi eventi per i dipendenti
HR-Contatto
Adrian - HR Manager
[email protected]
+39 0472 521 008
